谷根千cafe散歩 vol1 速報

谷根千Cafe散歩、第一弾を開催しました！

みのりcafeの鈴木オーナーから、コーヒーのこと、cafeへの思い、カフェの歴史のお話をうかがい、
その後、谷根千のまちへ思い思いにcafe探検、その後、谷中墓地に集まり、間間間でふりかえり、というコースを楽しみました。

参加者の方は、谷根千在住の方、まちが好きでよく訪れている方、将来、お店やcafeを出したい方など、ほんとうに多彩な方１０名。

みのりcafeの鈴木信行さんは、人と人のかかわりを広げる場として、カフェに関心を持ちました。そして、カフェについて勉強する中で、日本におけるコーヒー文化の脆弱性を痛感し、さらに学んだところ、飲食として強い興味を持ったと言います。そして、コーヒーの栽培から流通、もちろん味を出すところまで、徹底的にこだわったカフェを出すことを決意したのです。
お話はコーヒーのおいしい入れ方からカフェの歴史まで！とっても幅広いものでした。（近日中に、お話のダイジェストを動画で紹介したいと考えています。）


その後、谷根千のCafeを探検する散歩へ。
オリジナルcafeマップを使い、みなさん行ったことがないお店を訪れたようです。

その後、谷中墓地の桜見物へ。
今年は例年よりも早く、２１日に開花したのですが、その後、とても寒い日が続いたため、まだ、２分咲きでした。
満開は、来週半ばか、来週末？のようです。
ぜひ、来週末、訪れてみてください！


その後、参加者は間間間（さんげんま）に訪れ、ふりかえり。

間間間自体が「気になるけど、ちょっと入りづらかったので、初めてです」と、地元参加者の方にも喜んでいただきました。

詳しいレポート、cafeマップは近日中にアップします！
お楽しみに！